Хочу научиться делать торты! Нужны ваши советы

Question

С чего начинать? Где брать ингредиенты? Как вобще научиться? Я ничего об этом не знаю, подскажите.

Answer 1

Для начала попробуй испечь простую бабку (бабка это просто пирог) , тогда будет легче печь бисквиты на торт.

Бабка:
2 яйца + 1 стакан сахара Взбить смесь венчиком или блендером (сильно не усердствуйте, достаточно будет пары минут) . Добавить:
1 стакан кефира
2 столовых ложки масла солнечного
1 чайная лож. соды гашенная 1/2 ч. лож. уксуса
2 стакана муки
Все это хорошо перемешать. И выкладываем в смазанную растительным маслом форму.
Ставим в духовку на t-180 на 20-30 минут.

Answer 2

смотри много передач на Телекафе. например. Видео рецепты на ютьюбе ищи. И сайты посещай разные. Там на формуах много нюансов узнать можно. Начинай с простого. Все базовые вещи отработай. И иди по вдохновению. Есть передачи. как к примеру "Братья пекари" Или Джейми Оливер. Обеды за полчаса, 15 мин и пр. У него там всегда выпечка. У Рамзи Гордона тоже. их много.

Answer 3

начинать учится надо на небольшом количестве теста, сначала самое простое. когда" набьёшь руку" , переходи на сложное.
прочитала в комменте, что хочешь профессионально этим заниматься, тогда лучше искать курсы.

Answer 4

начни с того что зайди в ютюб и набери как печь коржи и посмотри что там требуется. сходи в магазин и купи все что требуется. затем попробуй не спеша испечь а дальше у тебя все получится!