Что за пленка на чае? Что за пленка на чае, когда он остынет?

9 лет назад от Небесный

1 ответ



0 голосов
Продукт окисления содержащихся в чайном настое (катехины, танины и др. сложные органические вещества) , а также эфирных масел. В горячем виде эти вещества (в большей части - масла) формируют вкус и аромат напитка.
9 лет назад от Сергей Старостин

Связанные вопросы

1 ответ
каким способом варят макоронные изделия для приготовления запеканок макоронника?
8 лет назад от Инкар
1 ответ
Подскажите пожалуйста какое крем лучше использовать для рисунков на печенье?
11 лет назад от Лера Карамель
3 ответа
Подскажите реальный рецепт томатного сока в домашних условиях и как сохранить его на зиму?
12 лет назад от Blood Game