Как, ВЫ, готовите люля-кебаб ?

Answer 1

берем фарш из баранины и немного говядины, дале перчим и солим по вкусу, перемешиваем руками, дале формируем маленькие продолговатые колбаски и нанизываем на деревянные шпажки, дале кладем это божество на огонь, переворачиваем время от времени, через 15 мин люля готовы

Answer 2

люля кебаб делаю как котлеты, только продолговатой формы и кладу чеснок и зелень (по вкусу, какую любите) можно укроп, петрушку, кинзу и обязательно базилик. В фарш не кладу хлеб, а обваливаю в муке.