Все о еде
Войти
Регистрация
Консервация огурцов - нормально ли так или халтура? И капроновая крышка это вобще серьезно?
Мне посоветовали на быструю руку : не стерелизуя банок, не отмачивая огурцы в ванне, не обрезая жопки
засунуть их, залить холодной соленой водой на два дня, потом слить, закипятить этот рассол, залить им же и закрыть капроновой крышкой
9 лет
назад
от
Гундло
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Тому кто изобрел стеклянные банки и жестяные крышки, памятник уже только за это надо поставить.
Для консервирования на зиму, "жопки" огурцам не отрезают.
Банки в которых огурцы солить обязательно надо как следует отмыть+ с содой. и простерилизовать.
Закатывать надо жестяной стерильной крышкой, это обязательно.
Огурцы отмывают, и "замачивают"исключительно в холодной воде, чтобы не было грязи, исключить процесс брожения и выведение горечи.
В противном случае, следую "совету добрых людей" огурцы будут мягкими, рыхлыми, склизкими, рассол по мутнет, могут вобще разложиться в слизь.
Не каждая свинья такое съест. про людей, не знаю. всё может быть.
9 лет
назад
от
logechka97
Связанные вопросы
2
ответа
Кухонная лопатка. Когда она появилась? Нужно для исторической справке по технологии.
13 лет
назад
от
Людмила Неверицкая
3
ответа
Для детей купила арбуз, а он едва розовый, а они плачут. Что с ним делать?
10 лет
назад
от
Артем Филянин
2
ответа
Ну что, кулинары, привет! Решил претворить идеи в жизнь, вот почему бы на глазированных сырках не делать узор лазером?
9 лет
назад
от
Tashika