Чем отличаются пряности, специи и приправы?

Answer 1

СПЕЦИИ — добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым. Соль, сахар, сода, уксус, лимонная кислота, дрожжи .

ПРИПРАВА — боле широкое понятие. В е составе могут быть и специи, и пряности, и ароматизаторы, а могут и не быть. К обширному семейству приправ относятся все соусы, кетчупы, сухие смеси пряностей и специй.

ПРЯНОСТИ — это ароматные листья, коренья, плоды. Кроме аппетитного запаха, они могут придавать пище жгучий, терпкий или горький вкус.

Answer 2

Пряность — пищевая добавка натурального, растительного происхождения ( Само слово «пряность» (и «пряный») происходит в русском языке от слова «перец», то есть от первой, ставшей известной русским пряности)
Специи – синоним пряностей или вкусовые добавки к пище, изменяющие е органолептические свойства - вкус и консистенцию.
Приправа - это добавка, улучшающая вкус блюда, его запах, а иногда и цвет. ( Добавление в пищу каких-л. пряностей, кореньев и т. п. для улучшения е вкуса. )