Вопрос о рыбе:

Question

купил скумбрию, по цене мяса свинины, а она вся не только помятая, как продавщица сказала, но вобще внутри кашей. Не рыба, а пюре. Вопрос: что с ней делали? Предположения такие:
Ногами по ней ходили моряки;
Неправильное копчение;
Брак конвера (спасибо технологу) .
Вперемешку с кишками. Жуть. Думал ведь, что просто помятоя, а она, как пюре прям. Твердая, как сказала продавщица, на стол банкета, стоит 480 руб/кг. Я купил за 250 (свинина стока стоит (её пожарить шашлыком и будет намного, намного вкусне, но мне рыбы захотелось (и именно скумбрии - там то ли вит. гр. В, то ли ещё, что, что необходимо для нервной системы) .

Answer 1

Так вы ж видели, что она мятая, зачем покупали? Лучше взять подороже и поменьше, но съесть с удовольствием. Теперь только в помойку. Это рыба искуственного копчения, т. е. просто подкрашенна и обработаная.