Какое количество соли, сахара и уксуса у вас идет на 3х литровую банку для закрутки помидор?

Answer 1

Уложенные банки с огурцами заливаем холодной водой под завязку. Потом все сливаем в общую кастрюлю+добавляем стакан на выкипание. Кипятим. Заливаем пустым кипятком огурцы и оставляем под крышками минут на 20. Дале сливаем воду с банок обратно в кастрюлю. Вода закипит, закладываем соль, сахар, уксус - все по вкусу (чтобы потом можно было пить вкусный рассол) . Заливаем, закатываем, переворачиваем под одеяло.
Помидоры - также, только заливаем сразу готовым горячим рассолом.