Чем заменить уксус в этом рецепте ?

Пирог из заварного теста с черникой
Ингредиенты:

Молоко – 0, 5 литра
Мука –
9 лет назад от наташа бакаляр

1 ответ



0 голосов
О, Мариша, да никогда не гашу соду кислотой с самых детских лет. НЕ бойся. вкус она не оставит. даже если 1ч. л. положишь. Подкисляют. чтобы вкус нейтрализовать. Но по технологиям спокойно добавляем сухую соду в изделия. При терм. обработке сода вступит в реакцию.
9 лет назад от виктор хохлов

Связанные вопросы

1 ответ
Есть хороший рецепт теста на кислом молоке (буду делать пиццу) ?
6 лет назад от Игорь [Мать его] Зернoff
1 ответ
Самое простое и вкусное блюдо?
10 лет назад от Гусаров Алексей
1 ответ
Чем полезен чай с бергамотом
7 лет назад от Khajiit