Капучино можно готовить только в капсульных кофеварках?

1 ответ

0 голосов

Нужен пар под давлением (и чем оно выше тем лучше) или на водяной бане взбиваем молоко венчиком, до образования хорошей пены. Переливаем в кружку, несколько раз ударяем о поверхность чтобы избавится от крупных пузырьков. Выливаем преимущественно пену в кофе. Вуаля, капучино) сотношение 1доля кофе к 2долям молока