Подскажите рецепт вкусного пирога с яблоками или с ягодами

Answer 1

я делаю так: стакан сахара и 2 яйца растереть, добавить стакан кефира (простокваши, сыворотки, кислого молока. ) , соль, 2 стакана муки, хорошо размешать, сода, гашеная уксусом и 50 грамм растопленного масла (маргарина) .
Половину теста выливаем в форму (я использую глубокую сковороду без ручки) , выкладываем порезанные яблоки (абрикосы, персики, сливу, ягоды. можно даже из компота) , выливаем оставшеся тесто так, чтобы закрыть фрукты и ставим в духовку на средний огонь. Готовность увидите, вобще около 20-25 минут.
Очень не капризный рецепт, получается всегда. Вчера пекла быстренько, когда пришла в гости приятельница. Через 1, 5 часа уже пили чай с пирогом.