как самому сделать винные дрожжи желательно из яблок или сливы

Answer 1

ВИННЫЕ дрожжи:
Их может сделать тот, кто делает вино.
Для этого в первую фазу (бурного) брожения вина собирают пену и смешивают е с кукурузной или ржаной мукой грубого помола до состояния котлетного фарша. Потом лепят из этого котлетки и сушат их на солнце. Перед использованием - замачивают в теплой воде.
Кстати, по теории виноделия, вкус вина дает не начальный состав сусла, а именно дрожжи. Т. е. можно отварить картофель и забродить отвар виноградными дрожжами - после окончания брожения вкус будет виноградного вина.
Источник: forum. homedistiller. ru/index. php? topic=522. 0
Так-же и из сливы и ли чего-то еще можно сделать дрожжи!
uznay-kak. ru/eda-i-napitki/napitki/holodnyie-napitki/kak-delat-domashnee-vino-iz-slivyi
Удачи!