как варить яйца, чтобы потом легко чистилась скорлупа?

Перепробовал массу способов. Не нашёл ни одного 100%-ного. То легко чистить, то очень трудно. Хоть вобще не вари. Кто знает секрет?
8 годов назад от Максим Рожнов

2 Ответы

0 голосов
Просто такие яйца бывают, но способ охлаждения в холодной воде не подводил, просто чуть дольше подержите в холодной воде. А бывает такой сорт яиц, хоть и держал в холодной воде все равно плохо чистятся.
8 годов назад от Рим Бадертдинов
0 голосов
Как обычно варить, только резко в холодную воду потом. Если мне приходится много яиц варить, а в последующем чистить, я просто беру большую емкость, наливаю воду, кладу туда лед, и резко перекладываю яйки с кипятка в этот тазик.
8 годов назад от Булка Боб

Связанные вопросы

1 ответ
Как Вы считаете подойдут эти формочки для заварного теста? Кто и что выпекал в таких? Рецепты плиз.
12 годов назад от Мария Ерастова
1 ответ
Что делать если консервированные помидоры оказались пресными? Слишком мало специй положила когда закатывала.
8 годов назад от Марина Гончарова
2 ответов
Как рассчитать стоимость работы за выпечку торта? и как вобще рассчитать стоимость торта для клиента? Пеку на дому.
6 годов назад от nf,f eyrd