Стоит ли брать беломорскую сельдь?

Question

Знакомый предложил привести беломорской сельди. Я не пробовал до этого. Как она по вкусу? Как е лучше готовить? А то там 20 кг, не знаю брать или отказаться)

Answer 1

Существует две формы беломорской сельди - крупная и мелкая. Последня имет ряд биологических групп: кандалакшскую, онежскую и двинскую сельдь. Ею питается белуха и нерпа, семга, треска и другие рыбы, а также различные виды чаек.
Вот сначала и узнайте, какую сельдь он хочет Вам привезти.
А то с мелочью замучаетесь.

Answer 2

20 кг по-любому многовато. Скоперируйтесь на четверых. Такую не пробовал, но ради спортивного интереса в долю бы вошёл. ИМХО рыба как рыба. Что она не съедобной должна быть?

Answer 3

Хорошая, берите. У меня сосед, когда помоложе был, специально за ней ездил-ловил- нас угощал. Он солил её в основном. Но блюд ещё множество, наверняка, можно приготовить.