Друзья, помогите, взорвалась банка с вишнёвым компотом, что теперь с ним можно сделать?

Question

Взорвалась, похоже, ещё утром - целый день простояла в тепле, на компоте появилась пена. Это он бродить начал, да? И что мне с ним теперь делать? Выливать жалко, вишни в этом году у нас было мало, компота, сответственно, тоже.

Answer 1

Все советуют сделать путем брожения будь то вино или еще что, но не один не догадался посоветовать, отдели сначала косточки от самой вишни (если это удобно) , или хотя-бы выцеди жидкость. В косточках вишни находится синильная кислота. При продолжительном выстаивании, происходит окисление, а это прямая дорога на отравление, если еще не хуже. Выбрасывать не посоветую. так как сама пытаюсь спасти иногда какой продукт, дабы это все наши труды. Но такой выход как я посоветовала-имется всё-ж.