Рецепт мармелада из яблочной пюрешки.

Question

Мармелад хочу сделать. Есть соковыжималка. Реально ли сделать мармелад из пюрешки?

Answer 1

яблоки варят в сладком сиропе пока не станут мягкими. затем перерирают через сито чтобы не было шкурок и сердцевин. после этого варят на медленном огне помешивая пока не станет тянуься. выливают тонким слоем на протвинь застеленый пекарской бумагой и несколько дней сушат при комнатной температуре как подсохнет режут полосками пересыпают сахарной пудрой и складывают в стеклянную банку