Почему пирог и хлеб со временем твердеют, а несвежий бисквит размягчается?

9 лет назад от Александр Сумской

1 ответ



0 голосов
потому что в тесте пирога мало сахара, только для дрожжей кладут . и он теряет влагу (испаряется она) , а в бисквите его много и он впитывает влагу из воздуха, тем самым разжижая его
9 лет назад от [email protected]

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли тесто для блинов переделать (разбавить-добавить что-нибудь) на тесто для оладьев? ? Подскажите Пожалуйста
10 лет назад от Алекс Иванов
1 ответ
Что научиться готовить?
10 лет назад от m@risha german
1 ответ
солил грудку в холодильнике 5 дней, щас завялил и на балконе уже 2 дня, сколько еще надо?
5 лет назад от Tatiana