Все о еде
Войти
Регистрация
Как Вы делаете яблочный сок на зиму? поделитесь секретами пожалста
8 годов
назад
от
Хоро
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Яблочный сок на зиму - приготовление:
Яблоки помой, разрежь, очисти от сердцевины и хвостиков, вырежи поврежденные места и порежь на небольшие кусочки по размеру твоей соковыжималки.
Отожми яблочный сок, пропустив плоды через соковыжималку. Используй для этого стеклянную или эмалированную посуду.
Отдели яблочный сок от мякоти, процедив его в чистую эмалированную кастрюлю через несколько слоев марли.
Поставь кастрюлю на огонь и по вкусу добавь сахар. Если для приготовления сока ты использовала сладкие яблоки, сахар можно не добавлять.
Помешивая сок и снимая образованную пену, доведи его практически до кипения, подержи 2-3 минуты на огне, но не кипяти. Температура сока должна составлять 90-95°С.
Разлей яблочный сок по чистым стерилизованным банкам и закатай металлическими крышками. Переверни банки вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
Готовый яблочный сок на зиму можно хранить при комнатной температуре. Открыв банку, сок можно разбавить кипяченой водой и добавить сахар по вкусу, если его концентрация тебе покажется слишком насыщенной.
8 годов
назад
от
Принципесса
Связанные вопросы
2
ответов
дайте рецепт какого нибудь пирога с яблоками, но не Шарлотку. спасибо.
12 годов
назад
от
Народный Тыл
1
ответ
Чем отличается домашня карамель от покупной?
2 годов
назад
от
Мария Политик
6
ответов
разрезала мясо на кусочки, варится на медленном огне, хочу сварить суп, нужно ли сливать воду в которой варится мясо
11 годов
назад
от
елена величко