Что можно приготовить вкусное и не очень калорийное ?

Answer 1

Закуска/салат/горяче блюдо/десерт? Если, например, хотите что-то на десерт, то предложу вам такой рецепт (делала на выходных) :
СМЕТАННОЕ ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ
Взяла сметану 20% (жирность роли не играет) , где-то 250 г на 4 порции. Добавила по вкусу сахар (примерно, столовая ложка, можно меньше) , ванилин. Тщательно перемешала до растворения сахара. Быстрорастворимый желатин приготовила, как указано на упаковке: пачку желатина (если не ошибаюсь - 10 г, где-то так) залила 500г холодной воды и подогрела до растворения желатина, помешивая (не кипятить! ) . Фрукты (у меня были персики и нектарины) нарезала кубиками, виноград киш-миш - на 2 или 3 части каждую ягодку. В прозрачные стаканчики (можно пиалы, любые другие прозрачные тарелочки, чтоб было красиво) выложила часть фруктов, залила сметаной, смешанной с подостывшим желатином, затем снова слой фруктов, затем опять сметана+желатин. Верх украсила ягодками красной смородины и посыпала кокосовой стружкой. Поставить в холодильник до застывания.
В итоге получился легкий, сочный, не приторный десерт со множеством фруктов. И освежает хорошо) В принципе, фрукты и ягодки можно взять любые, сахар, если хотите, заменить на мед или в сметану добавить любой сироп или варенье.