Подскажите рецепт перца маринованного в масляной заливке.

Answer 1

2 л воды, 250г уксуса 9%, 1 ст. л. соли, 1 стак. сахара, 450г масла.
В кипящем маринаде бланшировать перец, сразу же раскладывать по банкам, доливать в них маринад и закатывать

Answer 2

маринад: вода, уксус, соль, сахар, раст. масло, специи, травы, чеснок.
перцы нарезать, залить маринадом, довести до кипения, и кипятить 1 минуту, выключить, остудить, разложить по банкам, и в холодильник. я не закатываю.