Сколько по времени жарить котлеты?

Answer 1

Какие? Из сырого фарша или полуфабрикат замороженный?
Если сырые, то минутки по 3-5 на среднем огне с каждой стороны, затем крышкой накрыть и довести до готовности, периодически переворачивая. Обще время готовки: около 20-25 минут. Готовность можно проверить проколом (вилкой или ножом) : если выделяется прозрачный сок, то готовы.

Answer 2

С двух сторон до румяной корочки, потом желательно накрыть крышкой и довести до готовности, ножичком тыкните. как только бесцветный сок пойдет-значит готовы.