Все о еде
Войти
Регистрация
Скажите пожалуйста как сделать яблоко в карамели ?
8 годов
назад
от
Надежда Веселова
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Яблоки в карамели
Ингредиенты:
Сок лимонный — 1 ч. л.
Яблоко — 2 шт
Сахар — 150 г
Для начала подготовим яблоки - помоем и тщательно вытрем. Фрукты должны быть абсолютно сухие. Нанизаем на деревянные шпажки. Подготовим место, куда будем складывать готовый продукт - это может быть вощеная бумага или просто тарелка, но обязательно смазать растительным маслом.
Затем взять сковороду, насыпать сахар, капнуть туда лимонный сок и поставить на средний огонь. Помешивая, ждем карамелизации сахара.
Следите, чтобы сахар не таял слишком быстро, иначе карамель потемнет и будет горчить. Как только сахар превратился по виду в густой сироп, окунаем в него яблоко на шпажке. Делаем все быстро, огонь уменьшить, но сковороду не снимать - карамель начинает загустевать. Окуните сколько сможете, непокрытые места полить из ложки. Положить остывать на тарелку.
Приятного аппетита!
8 годов
назад
от
Кот Енотович (ж!)
Связанные вопросы
2
ответов
Вопрос про Ролтон
5 годов
назад
от
Полный Писец
1
ответ
Рецепт шашлыка? как Вы маринуете мясо для шашлыка? )
10 годов
назад
от
Дмитрий Простодмитрий
3
ответов
Сколько варить абрикосовое варенье
6 годов
назад
от
Артур Аликперов