тушил мясо, а оно жесткое. что делать?

9 лет назад от Екатерина Вальтер

1 ответ



0 голосов
Согласна со всеми, кто советует добавить кисленькое. Но также размягчить мясо помогает алкоголь (вино, водка, коньяк) и/или сахар (даже немножечко, чайная ложечка - это уже хорошо) .
9 лет назад от Norma Bates

Связанные вопросы

1 ответ
Правда, что магазинные стейки рибай мене вкусные, чем ресторанные?
3 года назад от Лучик
3 ответа
какую рыбку проще пожарить? давайте несколько вариантов с рецептиками .
13 лет назад от Лолита
1 ответ
Сколько хранится мясо охлаждённое в холодильнике? У меня на нижней полке самое холодное место. там замерзали.
3 года назад от Наталья Горшкова