Подскажите вкусные и полезные салатики без майонеза)

Question

С овощами - сырыми или вареными, можно с колбаской вареной или мясом отварным, курицей и т. д, только чтоб несильно жирные)

Answer 1

Витаминный, капуста свежая, морковь, яблоко. Все с маслом, немного. Можно так же любые овощи порезать соломкой ( хоть свеклу, огурец свежий) и добавить соломкой порезанную ветчину. Если с маслом не нравится или жирновато, то можно заправить простым йогуртом обезжиренным ( если пресно, то добавить немного горчицы или соевого соуса)

Answer 2

Помидоры, огурцы, листья салата, оливки, сыр (фета, например) , болгарский перец и лук.
Винегрет. (я делаю так: отварные и нарезанные кубиком свекла, картошка, морковь+соленый огурец, квашенная капуста, фасоль (по желанию) и никакого лука. Заправить маслом.
Вчера делала такой. Кочан капусты шинкуем (1200-1500 гр. ) , пару болгарских перцев, 2 луковицы. Смешиваем. Делаем заправку. Смешиваем по 1о мл. раст. масла и 6% уксуса, 1 ст. л. соли, 50-70 гр. сахара, закипит и вылить в капусту, перемешать, добавить молотый перец ( я добавляла черный и красный острый, по 0, 5 ч. л. и 2 зубчика чеснока) , и ст. л горчицы готовой. Перемешать и дать постоять (у меняночь стоял) . Очень вкусно.