Полскажите рецепты дом. кетчупов и соусов из помидор

Нынче много помидор собрали, хотелось бы узнать рецепты приготовления в домашних условиях каких либо кетчупов или там соусов. кто подскажет простой, но в что же время и чтобы вкусно?
9 лет назад от виталий зеленков

2 Ответа



0 голосов
Перекручиваешь помидоры и красный перец на миксере или мясорубке, добавляешь соль, сахар, специи, уксус и (или) лимонную кислоту по вкусу, подсолнечное масло, доводишь до кипения, чтобы пены не было, разливаешь в банки. В каждую банку ложишь таблетку аспирина. Забыл вот, еще чеснок через чеснокодавку, чеснока мало не бывает.
9 лет назад от Лёля Ласточка
0 голосов
Помидоры ошпариваешь и снимаешь кожицу. Томатную пасту разводишь до густоватого томатного сока, солишь, кипятишь. НИ КАКИХ ПРИПРАВ ! Заливаешь помидоры уложенные в ошпаренные банки и пастеризуешь. Закатываешь и укутываешь до остывания. Всё . И целые а сок выпить и можно взбить на блендере и сделать соус на сливочном масле для макарон.
9 лет назад от Flafi

Связанные вопросы

3 ответа
Что можно приготовить на ужин вкусное, и потратить на это не очень много времени?
11 лет назад от М Х
1 ответ
Завтра хочу сварить суп, курица или утка лучше? В плане окороков, чтобы сытно было и с острым хорошо
11 месяцев назад от Антон Козлов
3 ответа
насыпала сахара полную сахарницу, и на следующий день он весь стал мокрым. Как его просушить?
12 лет назад от Татьянка Вредная