Подскажите, можно ли взбить сливки 22%? Хочу приготовить торт "Норка крота" и не знаю что делать

Может добавить туда чего? Или вобще другой крем?
9 лет назад от Сергей Жеребцов

2 Ответа



0 голосов
Если только вы добавите в них загуститель для сливок, в противном случае у вас нричего не получится. Для взбивания подходят сливки с жирностью не ниже 30 %, даже 25%-ные быстро оседают
9 лет назад от Olga Parubina
0 голосов
да сливки теоретически можно взбить. но они быстро потеряют форму, "осядут", не поможет даже закрепитель. попробуйте крем из сливочного сыра (маскарпоне и др) + распущенный желатин.
9 лет назад от Windsent Esthar

Связанные вопросы

2 ответа
Какое блюдо лучше всего можно приготовить из мяса индюшки?
8 лет назад от letokate
1 ответ
. как сохранить петрушку на зиму. без соли.
4 года назад от Сергей Захаров
1 ответ
Можно ли сметану смешать с молоком?
4 года назад от dddddddddddddd ddddddddddddddddd