У меня два вопроса?

Question

Какое масло вы добавляете в салат? Можно ли добавить "Россиянка" "Олейна" и подобные масла?
И действительно ли вредно жареное ?

Answer 1

Вред жареного преувеличен, потому что температура не такая уж высокая.
Но зато мало кто знает, что такие масла как "Россиянка" "Олейна" и подобные масла доводят до температур 600С такое масло вредне любый жареных продуктов, потому что насыщены свободными радикалами. По сути это сплошной концероген

Answer 2

в салат лучше добавлять нерафинированное раст. масло - любое. Жарить - на рафинированном, просто не нужно продукты в масле топить. Тогда вред сведется к минимуму