как сделать кабачковые котлеты чтобы было меньше воды ну вроде все .

Answer 1

выложить на ситечко и слегка прижать ложкой - сок стечёт и его можно сразу выпить \\ я в кабачковые оладьи добавляю картошину и морковку - эту смесь тоже можно отжать и сок выпить - добавить яйцо соль и муку - подавать горячими со сметаной

Answer 2

Если в состав котлет не входит мясной фарш, то это не котлеты, а оладушки. В любом случае нужно натереть на терке кабачок, отжать и смешивать с остальными ингредиентами.