К судаку какой соус предпочитаете?

Answer 1

У меня не соус, а просто поджарка: репчатый лук с красным болгарским перцем. Жарю отдельно и в конце добавляю в сковороду с рыбой, 3 минуты и выключаю. Очень вкусно и красиво! )

Answer 2

польский.
а жареному -никакой окромя овощей и зелени.
я только свежую рыбу признаю.
да-вот еще суперский рецепт д. судачка-скоблянка из судака с лесными грибами-в сливках.
вот это -нечто)
причем -побольше судака и грибов и поменьше сливок)