подскажите рецепт оладьев

Question

помню делали оладьи с яблоками забыли как делать тесто, тесто было нежным мы добавляли целый кругляшь яблока

Answer 1

Оладушки 2, 5 стакана муки 0. 5 л кефира 2 яйца 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 2 ст. л. сахара масло для жарки Кефир должен быть комнатной температуры или слегка теплый. Добавить в теплый кефир соду. Отдельно слегка взбить яйца. Добавить к яйцам соль, сахар. Влить кефир и постепенно добавлять муку. Масса должна получится, как густая сметана. Дать постоять 10 минут. Выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом. Выпекать на медленном огне. Можно добавить в массу предварительно замоченный изюм, все перемешать и выпекать. Можно тертое яблоко (так нежне будет) или кусочками. Можно яблоко очистить от семян, нарезать круглым (как ананас) , обмакивать в тесте для оладьев и жарить.