Соленья под пластиковыми крышками

Question

Приветствую, граждане. Верно ли, что соленья (соленые огурцы в частности) , закрытые в банки под пластиковые крышки, могут стоять Только в холодильнике?

Answer 1

Нет. раньше с метал. крышками была такая напряженка, что вам и не снилось. Соленья м маринады, а также компоты закрывала капроновыми крышками. Салаты тогда не далались у меня) . Опустить в горячую воду на пару секунд и сразу же на банку, вдавить, чтобы вышел воздух. Банки не переворачивать. У меня стояли в кладовке, температура там была0-12*

Answer 2

под обычными пластиковыми крышками- только в хол-ке. Есть пластиковые крышки для консервации - на них написано "перед закатыванием подержать в кипятке". Эти садятся плотно, банки стоят в комнате