как приготовить баклажаны, надо ли их чистить от кожуры?

9 лет назад от Настя Гудовских

2 Ответа



0 голосов
Соргласна с Анабеллой) Бывает жесткая по консистенции кожура, вчера такая попалась! А вымачивать не надо! Мне кажется естесственная горечь баклажанов приносит изюминку блюду)
9 лет назад от Galina
0 голосов
бывает жёсткая кожура- она не жуётся (у перезрелых) . а если нормальные- я даже в соли не вымачиваю- вся прелесть в этой горчинке. каждому своё по вкусу.
9 лет назад от изенбек

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите, кто знает? Вынул из леща миску икры, посолил, накрыл крышкой. Попробовал-горчит. Есть ли какой способ
7 лет назад от Настенька Селезнева
2 ответа
Ингридиенты блинов! СРОЧНО
9 лет назад от Юлия Багрий
1 ответ
Вы суп с мясом варите на первом бульоне или первый бульон от мяса сливаете и варите суп только на втором бульоне?
10 лет назад от Денис Полетаев