Как нарезать филе курицы? Впервые готовлю цезарь сам, но не знаю, как нарезать филе (

9 лет назад от mikhailov eugeni

2 Ответа



0 голосов
Отделите длинную полоску мяса, которое находится внутри грудки (малое филе) . Нарежьте поперечными ломтиками нужной толщины
Теперь нарежьте половинки грудки, начиная с тонкого края, на ломтики нужной толщины. Затем поперек – на кубики.
9 лет назад от Mary De
0 голосов
Острым ножом срезать прямо по килевой кости сверху. Нож держать все время возле кости! Кость на бульон, крудку пожарить на сливочном масле и разобрать руками! Резать не надо!
9 лет назад от [:Неизвестность:]

Связанные вопросы