Пробовали Жареные Помидоры? ) Как Вам? ) вот появилась идейка в панировке сделать. но нет яиц)

Answer 1

ачуметь. Слав, не получится без яиц. или гриль или духовка - в фольге. в любом случае надо чем-то подерживать, если хочешь не размазню получить. или режь на половинки (шкуру не снимай, а семена ложкой удали, чуть присоли и пусть по максимуму воду отдадут, сильно грей сковороду, чуть масла и пробуй половинками жарить.

Answer 2

Попробовать можно. Только мне кажется что панировка обязательно должна быть из сухарей и сами помидоры нужно будет очистить от шкурки. А саму панировку делать так: часть сухарей развести водой или молоком, чтобы получилось что-то вроде кляра. Обмакнуть в кляр помидор потом обвалять его в сухарях. Только нужно делать толстую панировку и жарить на сильном огне. Сорт "чери" для этого эксперимента лучше всего подойдет. И к готовым помидорчикам подать сырный соус. Отпишешься потом как сделал и как получилось)