Если сладости - хорошая среда для бактерий? Можно ли сладкий виноград отнести к этим сладостям?

Answer 1

Сладости не всегда хорошая среда для бактерий. Сахар является консервантом! Вот взять, например, варенье: чем больше сахара - тем лучше оно хранится (а ведь именно бактерии и грибы способствуют порче продуктов) . Изюм хранится лучше чем виноград, т. к. там концентрация сахара выше и мало влаги, но ведь это тоже сладость! Фрукты обычно не называют сладостями.
В чем суть вашего вопроса, не вполне понятно.