Можно ли приготовить куриный бульон из куриных ножек?

Question

К сожалению, всей курице нет, а вот ножки куриные и желание куриного бульона есть. Подскажите, можно приготовить куриный бульон из куриных ножек? И сколько по времени нужно все это готовить?

Answer 1

Можно из любой части курочки кроме крылышек (от них началу никакого) , варите как и любую другую часть, готовность проверяйте протыкая ножом до кости Нсли кровь пойдет из дырочки тогда еще по варите. Если интересно, группа для обмена советами и рецептами