Хочу запечь в духовке картошку со сметаной. Помогите плз

Question

Как на вкус сметана будет если я сделаю по такому рецепту? Она же как бы горячая будет, горячая сметана вкусная что ль? много где пишут рецепты подобные и не жалуются:

Отварю картошку в мундире, порежу на дольки, смешаю сметану с яйцом и молоком, и залью картошку. Поставлю в духовку на минут 30. Перед тем как вытащить посыпаю сыром.

Или лучше сперва пожарить картошку и поставить в духовку сразу со сметаной и сыром на минут 5?

Answer 1

Обычная запеканка из картошки, заливка с яйцом и сметаной хорошая, но туда надо добавить соль (с учетом, что картошка вобще не соленая) , перец, специи, чеснок, желательно, для вкуса. Потом да - сыром, а когда достанете из духовки - то и зеленушкой. Не понимаю, чем смущает сметана. Со сметаной делают тесто, пекут, запекают под сметаной. в жизни не поверю, что никогда ничего не ели, сделанной под сметаной в духовке.