4й день квашу капусту. Появилась пленка белая. Что это? и что с ней делать?

9 лет назад от таня самбур

2 Ответа



0 голосов
плесень- можно попытаться снять и доквасить, но скоре всего вкусной и хрустящей капуста не будет.
Но и не отравитесь.
Уверены, что квасите позднюю капусту? молодую не квасят.
Не забывайте про гнет, протыкание до дна, вынос в прохладное место
9 лет назад от Дашулька Сердюкова
0 голосов
на третий день надо убирать в прохладное место - а теперь снимите эту пену и уберите в холодильник - ежедневно надо выпускать газы продавливая сверху и гнёт положить
9 лет назад от ksysha remkina

Связанные вопросы

1 ответ
Какой соус лучше всего для отварных креветок к пиву? Кроме простого соевого.
4 месяца назад от Angelina Fly
5 ответов
Сок. какой сок боле натуральный (магазин) можно фирму сока)
13 лет назад от S@wuli4ka
2 ответа
Подскажите что должно быть на столе в Новогоднию ночь!
13 лет назад от JANNA