Срок хранения твердого сыра.

Question

Купил кусок "российского". На нем написан срок годности - 3 дня. Может, упаковщик сыра сильно перестраховался?

Answer 1

отрезанный и без консервантов, в простой упаковке-3 дня
в вакуме-от 15 дней (зависит от состава)
целый сыр хранится годами, если соблюдаются условия хранения

Дело в том, что при нарезке попадают бактерии, поэтому портится быстро

Answer 2

У каждого сорта твердого сыра свой срок хранения, согласно технологии изготовления, указан на упаковке. Там же указаны условия хранения. Все отравления начинаются со слов - А что ему будет в холодильнике то, ну подумаешь долго лежал.