подскажите мспробованный вами рецепт несложного пирога

Answer 1

Вот это по-моему несложно, но просто невероятно вкусно. Знаменитый Цветаевский пирог (если яболоки есть- яблочный, нет - положите любые ягоды- фрукты замороженные)
из расчета на форму размером 18х25 см
для теста
 сливочное масло - 150 г,
 сметана - 0, 5 стакана,
 мука - 1-2 стакана,
 разрыхлитель - 1, 5 чайных ложки
Масло растопить, остудить, смешать со всем остальным и замесить плотное тесто (чтобы не теряло форму)
 
для сметанной заливки
 сметана - 1 стакан,
 сахар - 1 стакан,
 яйцо - 1 шт,
 ванильный сахар - 1 чайная ложка,
 мука - 2 столовых ложки
все взбить венчиком или миксером
 
для начинки
 яблоки - 3-4 шт (~500-600 г)
 
Делаете тесто и распределяете его по дну и стенкам смазанной формы (т. е. тесто облепляет форму изнутри) , посыпаете чуть-чуть крахмалом (чтобы вытянул влагу из яблок или ягод и не было жидко, но это не обязательно) , насыпаете начинку (яблоки режьте очень тонко) и заливаете соусом) и выпекаете 50 минут при 180 градусах.
Вкусне всего наутро из холодильника. э

Answer 2

1 яйцо, полстакана сахара хорошо перемешать, добавить полстакана сметаны, 100 г сливочного масла и муки примерно 1. 5 стакана, ванилин, 1 чайную ложку соды. Выложить в смазанную сковороду. Тесто будет вязкое, разровнять мокрой рукой. Печь полчаса.