Спасайте. Опят 3 сумки. Варю. Запах мяса, а не грибов! Что с ними можно в холодную может сделать? Не понятно.

Answer 1

Отварить и в морозильник. В вареном виде меньше места занимают.
У меня один раз такое было. Но не сумки, а был забит багажник авто и салон сзади (причем все навалом, без тары) . Три дня варила.

Answer 2

Я опята просто перебираю, мою. отвариваю, сливаю. Потом раскладываю по пакетам, порционно и в морозилку. Лежат там, можно и с картошкой поджарить достать и сделать баночку маринованных. Съели, ещё сделали.
Везёт Вам, опята есть, у нас пусто. (

Answer 3

Осенний опёнок лучше всего готовить без ножек - только шляпки. Но, когда жадность побеждает здравый рассудок , можно и ножки хорошо применить. Из них хорошо получается грибная икра. Я всё это к чему: если Вы переберёте Ваши грибы и срежете ножки, то увидите, что из трёх сумок останется у Вас совсем чуть. И не так будет страшно приступать к варке грибов. По поводу запаха: опята действительно могут источать специфический аромат, для них это норма. Желаю Вам удачи в приготовлении .