персик-символ плодородия, а гранат тогда символ чего? )

Answer 1

В разных народах символизирует разное. Но относятся к гранату все очень "уважительно".
В будизме это один из трех благословенных плодов наряду с цитрусом и персиком. В Китае символизирует изобилие, плодородие, многочисленное и добродетельное потомство, счастливое будуще.
В греко-римской традиции означает весну, омоложение, бессмертие, плодовитость и является эмблемой Геры-Юноны, Цереры и Персефоны, символизирующих периодическое возвращение на землю весны и плодородия. Гранат - растение, выросше из крови Диониса.
В еврейской традиции он означает возрождение, плодородие (тоже единство во множестве) .
Плод граната признан в арабской литературе символом женственности. Его связь с женственностью обсуловлена формой и наличием в нем несущих жизнь семян в нежной облочке.
Арабы утверждают, что гранат растет не только на земле, но в раю.

"Как зерна спелого граната, уста твои горят! Дай жаждущему выпить сок", у Омар Хайяма

Легенда:
Одна скифская девушка, желая узнать свою судьбу, обратилась к ведунам, которые сказали ей, что однажды она будет носить корону. Это настолько е окрылило, что она пала легкой жертвой Бахуса, обещавшего ей за любовь и ласку дать корону. Однако скоро она ему надоела, зачахла от тоски и умерла. Раскаивающийся бог превратил е в гранатовое дерево и, сдерживая свое обещание, поместил на гранатовый плод корону в виде венчика на его вершине.