Сколько можно хранить крем Шарлотт для киевского торта?

9 лет назад от Мария Бондарчук

2 Ответа



0 голосов
Смотря какой вид Шарлотт Вы приготовили. Маслянный 36ч, Гляссе, заварной или сметанный 6 ч. Отсчет идет после оформления торта. Замораживать крема не стоит, отсекутся, будут водянистыми.
9 лет назад от крис сахарова
0 голосов
Кремы не хранят, их используют сразу, готовый масляный крем, это благоприятная среда для развития микробов, после того, как торт готов, срок хранения 3 суток, можно крем заморозить, но после оттайки его вновь придется взбивать, т к его структура будет нарушена.
9 лет назад от Лина Кузина

Связанные вопросы

1 ответ
Как часто готовите свинину? А говядину?
3 года назад от Дима Духовны
3 ответа
Есть кусочки свинины, хочу приготовить подлив. Прочитал интернет, какой ужас. Как сделать просто?
4 года назад от Maxim Shakh
3 ответа
Подскажите, как правильно приготовить соус для салата Цезарь с курицей? Хочется, чтобы он был как в ресторане.
12 лет назад от radistka ket