Сколько можно хранить крем Шарлотт для киевского торта?

9 лет назад от Мария Бондарчук

2 Ответа



0 голосов
Смотря какой вид Шарлотт Вы приготовили. Маслянный 36ч, Гляссе, заварной или сметанный 6 ч. Отсчет идет после оформления торта. Замораживать крема не стоит, отсекутся, будут водянистыми.
9 лет назад от крис сахарова
0 голосов
Кремы не хранят, их используют сразу, готовый масляный крем, это благоприятная среда для развития микробов, после того, как торт готов, срок хранения 3 суток, можно крем заморозить, но после оттайки его вновь придется взбивать, т к его структура будет нарушена.
9 лет назад от Лина Кузина

Связанные вопросы

1 ответ
дайте рецепты простых напитков в жару (безалкогольных)
10 лет назад от Олька
1 ответ
Стоит ли покупать привозную клубнику у нерусских? она дешевле садовой в 2 раза. а по вкусу как?
3 года назад от Токийский Порнограф
2 ответа
У меня сегодня тема борща. Сколько борщ хранится в холодильнике? ) Ведь говорят, чем больше настоян, тем лучше)
6 лет назад от Кристина Дмитриевна