Кто дома сам делает вино? Кто сам делает вино? Ищу проверенные новые рецепты! Поделитесь, пожалуйста!

Answer 1

Собираешь 3кг вишни отделаешься от костей, ложишься банку насыпать 250гр. сахара на 3л. банку и заливаешь водкой всю банку. Настаивать 3 месяца, потом пробуешь если не сладко сахару и процедить)

Answer 2

какой еще рецепт? собираю виноград, пропускаю через теребилку в бочку. накрываю бочку. жду пока поднимется "шапка", выпускаю сок и наливаю его в другую бочку (через мелкое сито, чтобы не попал мусор) . в отдельной посуде растворяю сахар в воде. и этот сироп сливаю в сок. пропорции: сок- сахар в зависимости от предпочтений и сорта винограда. закрываю бочку ( не герметично, чтобы не разорвало, можно сделать гидрозатвор, но я не делаю) . после чего вино оседает можно снять с дрожжей и перелить в другую бочку.