Приготовление грибов. Варка

Говорят что когда варишь грибы, то нужно несколько раз сливать воду (3 хотя бы) и класть луковицу в кастрюлю, чтобы посмотреть, не почернет ли она. Вопрос. После какого слива воды класть луковицу?
9 лет назад от Елька

1 ответ



0 голосов
Смотря для чего. Для маринования (консервирования) -даю закипеть, варю пару минут, сливаю, промываю горячей водой, , заливаю опять же гопячей, довожу до кипения и варю 20 минут.
Для использования в вареных блюдах ограничиваюсь только первой операцией. Дальше-по рецептуре.
9 лет назад от s_glinsky

Связанные вопросы

1 ответ
Продолжите: "Я бы сейчас съел (-а) . но мне нельзя (" Или я ем что хочу и когда хочу?
10 лет назад от Олеся Орлова
1 ответ
Что Вам больше нравится: хинкали или долма?
4 года назад от machKim
2 ответа
У вас есть отдельная морозильная камера? какие продукты замораживаете?
2 года назад от Иринка