Реально ли сделать чипсы в домашних условиях? Сколько раз пробовали, безуспешно.

Question

Подскажите, пожалуйста, можно ли как-нибудь сделать дома чипсы, мы сколько раз пробовали, они все время или подгорали или же были сухими, возможно для этого нужно специальное оборудование?
Кто делал дома чипсы скажите реально ли это, сделать вкусные чипсы дома. И если не сложно рецепт.

Answer 1

Я сделала, у меня получилось. Картошка нарезается на овощерезке ( примерно 1-2 мм толщина ломтика) . Потом вымачиваем е в воде, чтоб смыть крахмал. После воды нужно налить в тарелку растительного масла и обвалять там картошку. Масла не должно быть слишком много. Затем берем тарелку, обворачиваем е рукавом для выпекания и на такую тарелку выкладываем наши ломтики. Посыпаем специями и приправами по вкусу. Ставим в микроволновку на максимальную мощность где то на 5 минут. Вот и все. У меня они получились хрустящие и не очень сухие. Надеюсь обьяснение понятное.

Answer 2

Порезанные ломтики картошки промыть в холодной воде, потом ломтики посолить, специи, сбрызнуть растит. маслом, и потом запекать в микроволновке на тарелке, на бумаге пергаменте минут 4-5.

Answer 3

Я режу тонкие слайсы ножом, если удобне, можно воспользоваться слайсером! Промываю в проточной воде, промокаю салфеткой и жарю во фритюре! Не люблю возиться с фритюром, поэтому единственное, что может меня сподвигнуть на это, это интересные футбольные матчи, когда делаю много блюд во фритюре! После жарения, промакиваю на салфетке, посыпаю групной морской солью и мелкопорубленной зеленью! Но это только когда собирается много народа для просмотра)