Как топинамбуры готовить? Если с ЖКТ проблемы, топинамбуры не вредны?

13 лет назад от Встреча Эпох

2 Ответа



0 голосов
Топинамбур лучше весной, кода мало свежих овощей. Вареный мне не понравился, похож на подмороженную картошку. Делала весенние салаты с топинамбуром: зеленый лук, яблоко, редис, морковь. Топинамбур если натирать на терке становится сероватым и не очень красивым. Добавить лимонного сока или можно с майонезом. Полезен
13 лет назад от Евгений Огурцов
0 голосов
Отварной топинамбур (ИМХО) - отвратителен!
Осенний - отдает сырой картошкой. А вот весной он очень похож на свежую кочерыжку. Вкусный! Но много не съешь.
Для ЖКТ он не вреден. Если есть язва или эрозии - то желательно отваривать. А если проблемы с поджелудочной или с желчным пузырем - сырой противопоказан
13 лет назад от Виктория Трофимчук

Связанные вопросы

6 ответов
Что можно испечь из манки, без использования молока, ряженки, сметаны, творога, кефира? Их просто нет в наличии.
13 лет назад от shadow
2 ответа
Есть ценители крымских вин? Как вам НОВЫЙ СВЕТ. ЗОЛОТОЙ РИСЛИНГ КРЫМА СУХОЕ БЕЛОЕ? ПАРАДИЗИО БРЮТ БЕЛОЕ?
3 года назад от Наталья Ткачёва( Бабанова)
2 ответа
Сковорода Тефаль с пластмассовой ручкой. Что будет, если поставить е в духовку?
10 лет назад от СВЕТЛАНА ШКЛОВСКАЯ