как закатать банки именно с одной свеклой без всяких других овощей?

Answer 1

. вы можете взять свой проверенный рецепт заготовок со свеклой. и другие овощи. по весу заменить той же свеклой. получится борщевая заправка только из свеклы допустим. ) . я так часто делаю. когда мне чего то не хватает по весу.

Answer 2

сделать маринованную свеклу. Очистить, нарезать, отварить до готовности, + соль- сахар по вкусу (по паре ложек, она не должна быть пересоленной) . В каждую 0, 5л банку влить ложку 9% уксуса, закатать