Можно соду вместо разрыхлителя, если то столько же?

9 лет назад от Какой то чувак

2 Ответа



0 голосов
Шарлотка - бисквит. Яйца, сахар, мука и хороше взбивание. Ни соды, ни соли.
А в другое тесто - сода, гашенная уксусом или лимонной кислотой. Вот и разрыхлитель.
9 лет назад от Мариана Эчимович
0 голосов
В шарлотку соду можно, там кислинка от яблок, но она при хорошем взбивании и так пышная. Для получения разрыхлителя в др. случаях смешать в равных частях соду и лимонную кислоту
9 лет назад от Яна Куренкова

Связанные вопросы

1 ответ
Вас тянет поспать после обеда?
7 лет назад от Ди
2 ответа
Рецепт макарон с маскарпоне (сыр) ! Нормально получится? Все внутри
10 лет назад от *******
1 ответ
Стоит ли добавить свежую кинзу в фарш для люля? +
2 года назад от Мурзилккин Кот