Все о еде
Войти
Регистрация
Чем можно заменить маргарин для приготовления пирога?
8 годов
назад
от
Роман Маметов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Можно маргарин заменить на сливочное масло или растительное. Сливочного нужно класть столько же по весу, сколько грамм маргарина значится в рецепте, растительного - чуть поменьше. Если написано в рецепте 100 грамм маргарина, то достаточно будет 70-80 грамм растительного масла.
Также смело можно использовать топленое масло.
Оливковое масло также для выпечки подойдет. Но это если вы любите оливковое масло - я, например, не люблю. Запах мне не нравится. Даже у хорошего качественного оливкового масла - ну не привыкла я к нему.
Можно майонез добавлять в выпечку. Но я также не люблю - во-первых, жирно, во-вторых, вкус теста с майонезом мне не нравится. Сухое получается, корочка не вкусная - ну вобще не моё. А вот на сметане тесто - это супер! Мягкое, эластичное, нежное, вкусное, пушистое, ароматное. Правда, грамм 100 сливочного маслица я всё-равно к сметане добавляю. Тесто получается нечто средне между слоеным и песочным.
Использовать с пред (сочетание сливочного масла и растительного) не рекомендую.
8 годов
назад
от
Катя Осипова
Связанные вопросы
2
ответов
Жаренная рыбка. с макаронами. Это мовитон?
2 годов
назад
от
не от мира сего
2
ответов
Курица с картошкой в духовке рецепт нужен Курицу и картошку в духовке как приготовить?
7 годов
назад
от
Андрей
1
ответ
Подскажите рецепт маффинов. Несладких, с сыром и колбасой
10 годов
назад
от
Volodymyr Maik