а вы варили домашний сыр? поделитесь рецептом и отзывами

1 ответ

0 голосов

Творог что ли?
3 л (меньше не имет смысла - очень маленький выход творога) прокисшего молока поставить на огонь, но не кипятить. Как возьмется хлопьями/крупинками, выключить и процедить через несколько слоев марли, подвесить марлевый мешочек, чтобы стекала сыворотка (я на ней пеку оладьи) . Как стечет, творог готов. Вкусно.